mardi 29 juillet 2014

Seribu Bintangs & Rendang

| | 1 commentaires









Kue biskut seribu bintangs namanya, yang ke-lima yaitu terakhir...
 Pada tahun ini cuma ada lima jenis kue biskut sahaja. Sediakan kue biskut yang utama kesukaan seisi keluarga semata, lagi-lagi semenjak anak-anak-anak bertiga semakin dewasa keinginan terhadap kue biskut semakin terhad... 
Beraya disini tidak serupa seperti dtanahair dimana para tetamu ramai datang berkunjung sempena Syawal AidilFitri, jadinya perlu jumlah yang banyak lagi beraneka jenisnya kue biskut yang perlu disediakan, maka lumrah suasana berhariraya begitu ceria lagi menambat selera... disini Peranchis disambut sekadar dikalangan keluarga sahaja...



Bikin satu adunan dahulu, karena ianya memakan masa yang lama untuk menyempurnakannya Terdapat dua jenis sablés yang berlainan.



Picit memicit bentuk bunga cenonet sehingga ibu jarinya lenguh...





Setelah diisikan didalam kolamnya dengan chocolat ganache.
 Bentuk jantunghati juga ada, cuma tiga sahaja... permintaan dari yang Tengah.


Seribu bintangs ber-chocolat Valrhona blond Dulcey & chocolat noir dicampur bersama.



Bentuk membujur oval.



Kuning mustard & pink berjiran setelah ber-ganache au chocolat terus dibeku sebentar dalam peti es.



Voila !




Bikin rendang daging a la Moyang, kuali besar diperlukan begitu tidaklah ter...percik tempias kuahnya rendang nanti !




Bawangnya pasti lebih banyak dari bahan-bumbu yang lain, dahulukala ditumbuk-giling dengan kerahan kudrat tangan dan sekarang tekan sahaja sudah siap.







akan bersambung...


lundi 28 juillet 2014

Syawal AidilFitri

| | 1 commentaires




Salam Assalamulaikum AidilFitri kepada para bloggers juga para sahabat sekalian sempena menyambut hariraya dibulan Syawal ini,  kemaafan zahir & batin dipinta buat selama ini sekiranya ada petanda kesilapan atau keterlanjuran sikap keatas apa sahaja namanya buruklaku...
Bersama-sama kita meraikan AidilFitri ini dengan sejahteranya.


Disini perayaan disambut didalam kemendungan langit kelabu... hujan akan turun lagi.
Hari rasmi pertama ini membuka Syawal dengan seteguk air putih bersamaan sebutir buah kurma,
 itu sahaja...



samedi 26 juillet 2014

Kacang Buncis/des haricots

| | 1 commentaires


Rezeki semulajadi dari potager-sayuran, kacang buncis yang telah dipetik oleh CintaJL, dapat dalam sekitaran empat-lima kilo, Alhamdulillah...


 Bekas pertama yang penuh !







1, 2 dan 3 bekas, ada lagi sebenarnya...



Sebakul courgettes-zucchini summer squash.



Ter...lebih besar saiz-nya, courgette putih & hijau.


akan bersambung



vendredi 25 juillet 2014

Disaat-saat penghujung bulannya Ramadhan...

| | 0 commentaires


Assalamualaikum kepada semua dihari Jumaat yang terakhir dibulan Ramadhan nan mulia.
 Hari ini,
sempat menyediakan dua jenis kue biskut bakal Syawal nanti...
dan esok akan menambah jumlah kue biskut menjadi lima jenis, sudah cukup aje... 


 Biskut bunga Dahlia pasti ada.


    
Serumpun bunga Dahlia dibawah teduhan pokoknya Tilleul sedang mengembang mekar.



Nenas tart satu kemestian, bikin satu adunan sahaja... dapat dua balang.



Satu rumah berbau harum tatkala sedulang tart dikeluarkan dari ketuhar...



kesukaan anak-anak semua...




Chocolate chip cookies.

akan bersambung



mercredi 23 juillet 2014

Hortensia & Lavandula-er

| | 0 commentaires



Disini Peranchis kampongulu yang bernama "kawasan sejuk" sememangnya tepat sekali nama yang diberi karena selama bulannya July hampir setiap hari hujan menurun tanpa henti...
Lantas,
kejadian semulajadi tersebut mendinginkan kawasan kampongulu ini dan mentari menyorok seakan segan untuk menyemarak sinarannya.

Begitu juga dengan kawasan potager/sayuran, dek air hujan yang banyak hampir kesemua tanaman terkembung oleh air hujan yang melampau bagi sayuran semua dan membikinkannya menjadi rusak dek sang siput yang suka datang berpusu-pusu tatkala cuacanya lembab lagi berair untuk menikmati dedaun hijau yang segar sebagai habuannya !

Fitrah alam semulajadi yang semestinya diakuri dengan sejahteranya.


 Ditepi pinggiran sudutnya rumah sudah terdapat sepokok Hortensia-hydrangeas, dan pada musim bunga nan lalu ditambahkan lagi tiga pokok bagi merimbunkan kawasan sudut ini.




 Pokok-pokoknya kecil cenonet namun bebunganya kok merimbun cantik.




 Biru, rose lembut juga putih suci bergandingan bersama !



 Semoga tumbuhnya berkekalan...




 Cantik berseri.



 Lembut halus warna putih ini, adore gambaran photo yang berarti kesucian...




 Lavender sudah berbunga-bungaan.




Nanti akan di-bouquet-kan sebagai penyeri dihari lebaran pada minggu ini... harum mewangi meja makan berhidang dengan haruman parfum yang semulajadi, Alhamdulillah...

akan bersambung




mardi 22 juillet 2014

Life is full of beauty...

| | 3 commentaires

Hortensia-hydrangeas berbunga mekar sudah...


Dalamnya ketenangan ini...
dalam diam 
sisa-sisa kelesuan lalu masih terasa...
namun,
telah dilembuti oleh sentuhan permandangan taman hijau nan indah yang berbunga seri warnawarninya cantik memukau...
akan tetapi disebalik keindahan itu masih terselit kerasaan yang merimaskan diri,
dalamnya keresahan ini...
sembilu sayu tetap dirasai yang menggamit-cuit perasaan yang senang luntur dek peristiwa trajis itu...
meskipun ngerti, itu semua adalah diatas kuasaNya semata...
didalam diam kupandang sejauh-jauhnya permandangan taman dengan sepenuh hati supaya tidak luput dari koleksi kenangan...


jeudi 5 juin 2014

Un petit moment de douceur...

| | 5 commentaires



Entry ini adalah paparan yang terakhir... 
Akan kembali pada AidilFitri nanti.
Meskipun masih lagi awal bagi menyampaikan ucapan ini, dari terlepas elok disebarkan juga...
Sejambak ucapan Selamat berpuasa dibulan Ramadhan nan mulia kepada para bloggers juga sahabat sekalian.



 Les dragées/sugared almond yang bewarnawarni lembut ini menyimbolkan sebuah majlis perkahwinan...



 Disini Peranchis, hadiah-hadiah untuk para tetamu yang pasti diserahkan ialah dengan manisan ini.





If you can't say something nice, say it in french !
If you wish/can say something sweet say it in bahasa warisan...





 Ada terdapat pelbagai pilihan warnawarni dari yang lembut sehinggalah yang galak-ceria , isi didalamnya juga ada yang ber-chocolat, kekacang disamping segala jenis bonbons yang mega yummy !
Les bonbonnièresr/favor sweet candy boxes dari porcelaine-ceramik ini tampak anggun dengan isian manisan yang sepadan bersamanya.



 Kemarin hujan turun hampir kesenja... dan tumbuhan Pivoine/peony ter...patah, dalam setangkai yang berkuntuman banyak memberatkannya lagi lantas bebanan tersebut tidak dapat ditampung oleh tangkainya, kus semangat... serumpun patahnya, separuh diberikan kepada jiran sebelah dan selebihnya untuk diruangmakan...



 Sebagai penyeri.




  Warnanya nan lembut manis, lagi harum wangi semerbak baunya.




 Gambaran photos dirakamkan pada lewat senja tadi, cahaya gemilang semakin suram maka itu mutu warnanya kurang molek !





" To plant a garden is to believe in tomorrow "
Audrey Hepburn-Edda  Kathleen Ruston.





 Peragakan lagi mawar yang menjalar tinggi ini lagi, teruja terhadapnya...






Ditepi garage tersorok sepokok Seringat-jasmins des poètes yang sekarang sedang berbunga mekar...




Luxuriant !




 dengan harumannya nan semerbak.




 bunga unggu kebiruan Campanula sarastro juga sudah kembang mengembang...




 Pelbagai tumbuhan bebunga jenis perennials yang ditanam bawah teduhan pokoknya Tilleul juga sedang rancak mengembang mekar.



Mademoiselle Honey Aristocat.




Lewat senja tadi, dari penjuru halaman yang boleh dilihat terus nun diatas sana sebuah anak bukit...

Insya'Allah, sampai nanti.