mardi 16 septembre 2014

Le " Gâteau Magique " !

| | 0 commentaires







Cuba mencuba membikin gâteau yang dikatakan "ajaib", iya ajaib atau magique dan sememangnya MÂGIQUE... karena ianya mempunyai tiga tekstur yang berbeda dimana lapisan bawah sekali berasa onctueux/lembut, ditengah crèmeux/lemak baldu dan diatas moelleux/gebu halus...


 Sepiring buah framboises/raspberries merah & kuning segar dipetik dari halaman.




 Gâteau magique yang berinti buah framboises...




diatas dataran berderet susunan tahtanya bebuah framboises yang galak warnawarninya.









 Masih banyak merimbun... peti es beku tidak tertampung lagi, kasihan...mungkin terpaksa dibiarkan sahaja !





 Rasanya seakan kuehnya pudding flan dibahagian bawah, yang berlapisan ditengah seperti crème caramel tanpa caramelnya dan diatas seperti sponge cake, kepada yang suka terhadap tahta caramel cottoncheesecake pasti akan suka kepada gâteau magique ini karena ianya seakan sama tapi tidak serupa rasanya !




 Voilà, kejadiannya... yang ini versi asal yaitu ber-crème lemak-lemak manis berasa vanilla yang harum.




 9782012388291
 Bukunya.




 Sememangnya ajaib !




 Se'eloknya didinginkan dahulu semalaman didalam peti es kemudian pada esok harinya baru dijamu...





 Gâteau magique ini boleh dipelbagaikan dengan apa sahaja aroma yang kena dengan citarasa memasing seperti perasa chocolat, café, caramel, bebuah berries atau bebuah citrus... nanti-nanti akan mencuba perasa chocolat.



 Gâteau magique yang berinti dengan bebuah berries seharusnya dilebihkan lagi sukatan gula karena rasa masam buah telah mengurangi rasa manisnya gula tersebut, gimanapun terpulang kepada citarasa memasing ya.



 Gâteau magique ini begitu sesuai dijamu pada musim panas karena kesegaran dinginnya yang nyaman yummy !





Semenjak kebelakangan ini semuanya mahu mencubanya karena Gâteau magique ini begitu popular disini Peranchis yang menjadi topik penulisan dikalangan pihak media juga kelompok masakan para bloggers.




Voilà.


jeudi 11 septembre 2014

La Rose Symbole D' Amour

| | 2 commentaires




Musim gugur semakin mampir... dan setiap hari tanda petandanya semakin kelihatan seperti dedaun nan hijau berubah warna kekuningan dan ada yang telah gugur...
Udara pun semakin dingin...
Hari semakin cepat menyuram kelam yang bermakna semakin pendek dimana malam cepat detiknya...
Rasa perasaan pun sama menyertai ikutan hari-hari yang bersuasana suram ragam musim gugur bagi membedakan musim sebelumnya yaitu musim panas yang gemilang (meskipun pada tahun ini tidak begitu mana gemilangnya...), jadinya ngerti bahawa didalam pusingan tahun yang bersamaan empat musim yang berbeda-beda sebagai perseimbangan eco-system supaya terjalin lancar seiring bersama organisma hidup/living organisms didalam keseluruhan kondisi iklim seperti suhu, sinar pancaran matahari juga kelembapan bagi kehidupan fauna & flora nya beraktif dengan sejahteranya.

Musim gugur akan bermula pada September 23 nanti dan kesan-kesan musim panas masih lagi ketara dengan pelbagai warna dan haruman wangi kembangan mekar bunga-bunga mawar rose (disamping bunga-bungaan perennials) yang masih sudi berputik lantas mengembang bukakan kelopak-kelopaknya menjadi cantik rupawan... betapa indah kejadianNya, Alhamdulillah...





La vie en rose, Edith Piaf.


 Suasana dikampongulu ku nan permai...



 Terserlah kecantikannya...

 Seolah terapong...




Maqnifique !




 Ini juga.



 Orange kekunigan hanya sejemput karena baru dialih punggah ketempat baru.



 Mawar putih suci.



Pokoknya kecil dan rendang, berbunga tanpa henti akan tetapi mekarnya hanya boleh bertahan selama 3 hari sahaja kemudian kelopak-kelopaknya gugur...



 Taupe keungguan lembut ini baunya... semerbak wangi tidak perlu parfum nya Annick Goutal buat masa ini !



 Lembut jambu air warnanya...



 Pandangan dari halaman.




 Dapur kitchen island yang mengadap terus berdepan taman halaman.



Setiapkali didapur permandangan penyenjuk rasa inilah sebagai penyerinya...




 Adore gambaran photo ini.



 Gambaran pada minggu lepas, masih banyak putik-putik bunga mawar rose disamping kembangannya.




Minggu ini, mawar roses mengembang dengan gemilangnya.




 Mohon maaf karena gambaran photos yang diulang pusing dari sudut yang berlainan, usah jemu ya karena keindahan bunga-bunga boleh mendamaikan rasa perasaan...
































 Yang ini juga tidak berhenti berputik bunga mengembang cantik !










 Sempurna cantiknya.



 Mademoiselle Honey Aristocat peneman harianku...



 Ooh là là... serasa sayu setiap kali merenung lembut sianak kucingku... disebelah petang sukanya bobok dibawah teduhan bebunga mawar yang berharuman wangi sebagai parfum-nya...



 Les roses roses
Symbole de grâce et d'élégance, la rose rose est expression d'admiration. Un bouquet de rose rose a un sens plus doux que les roses rouges, et exprimera un serment d'amour...




 Shian manjaku...




Berkelopak rapat yang berlapis padat dengan tangkainya yang berduri halus lagi tajam mencengkam menusuk cucuk kejari tatkala menggunting kuntuman yang sudah layu dan mengering namun baunya bagai berada diatas kayangan...

Voilà !



Kawasan tumbuhan jenis Perennials



 Ketika diwaktu ini semuanya menampilkan kemekarannya, tampak ceria...



 Ketika menyaksikan keindahan ini pelbagai perumpamaan cantik dan indah dikait-kaitkan bersama !




 Ya ampun...




 Warna kuning diraja sibunga matahari yang gemilang, berbunga rimbun penyeri taman...





Satu kuntum Hortensia/hydrangea yang terakhir...

Kemarin dua sahabat Ratu english datang kerumah, seharian bersama mereka... selepas makan berhidang tengah'hari agendanya membikin spring rolls dengan samosas. Setelah selesai, acara seterusnya ialah mengambil photos disekitaran taman sempat lagi menuai ubi kentang dengan gaya meniru situan petani lantas terpecah gelaktawa mereka memecah sunyi kampongulu yang sememangnya senantiasa senyap... suasananya ceria yang berintisari dengan kisah-kisah kehidupan dan semasa dirumuskan bersama.
Sudah berjanji agenda seterusnya nanti di Grenoble bersama dua sahabat teman Ratu-Ratuku yang sejati, semoga selamanya persahabatan ini berkekelan meskipun sudah 24 tahun mengenali mereka.
Hari yang indah ditemani bersama dua sahabat yang sejati...