vendredi 23 septembre 2011

Fête de la Gastronomie September 23

| |

Vous faites quoi pour la Fête de la gastronomie?

Les Tablettes, l'antre de Jean-Louis Nomicos



Salade gourmande à la poutargue aux agrumes



3 recettes de légumes tout sauf ennuyeuses



Tempura de légumes, chutney de mangue au poivre




P1090737.JPG



Le baeckeoffe d'Olivier Nasti




Soupe poireaux pommes de terre par Marguerite Duras



Courgettes farcies au haché d'agneau

Tutti frutti




Crèmes au citron et au miel




Petites meringues




Brownies

Sambutan Gastronomie hari ini 23 September bersamaan hari per-1 musim gugur/automne/fall bermula dimana merata seluruh pelusuk Peranchis menganjurkan pelbagai demonstrasi masakan, mencuba pelbagai masakan dit "tendance" dan classique/traditionnelle dimana chef-chef membuka atelier kepada semua yang berminat menyertai sehari bersama chef terkenal lagi ternama berkongsi "savoir faire" cara-technique memasak juga mem-baking.

Restaurant-restaurant juga menganjurkan bermakan tengah-hari juga malam ber-status pasangan/couple (suami-isteri atau pasangan status celibataire) dimana yang kedua tidak berbayar yakni percuma membolehkan memberi peluang kepada sesiapa sahaja yang jarang ke-restaurant haute cuisine/gastronomie kerana budget terhad dapat ber-peluang menikmati hidangan masakan dari chef-chef étoilés tersebut.

Hari ini juga kebanyakkan boulangerie dan patisserie menganjurkan mencuba segala bagai roti-roti/viennoiserie juga gateaux/cakes secara terbuka lagi percuma kepada semua sebagai meraikan bersama berkongsi mengenali sedalamnya "savoir faire" yang sebenarnya dari chef-chef ber-status meilleur ouvrier de France itu. Secara kebetulan hari ini ke-Paris dimana kebanyakkan acara lebih di-anjurkan disana, akan mengambil peluang jika masa mengizinkan, voilà!





Photos: L'Express, Figaro Madame.

6 commentaires:

Cik Eka a dit…

sis ratna..

eka telan air liur ni..hehehehe

Art lover, cinnamonworldofcolours a dit…

Ratna dearest, gambar hidangan tu, dr Restoran atau Ratna sendiri?
Nyway, enjoy the arrival of Autumn!
Adios..

jura a dit…

sis ratna...

bestnya yg part "yg kedua tidak berbayar@percuma!"

Anonyme a dit…

salam ratna,

semuanya amat menyelerakan..

angahPJ

bintangjauh a dit…

Salam Cik Eka, sis Ratna pun sama!

Salam manis manis madu.



Salam wahai sis Iha, itu photos semua c&p dari journal l'express dan Figaro Madame, makanya sempurna.

Iya, autumn ... daun-daunan sudah bermula gugur satu .. satu...

Salam manis manis madu.


Salam Jura, betul sekali! pemurah-nya chef-chef disini sempena sambutan hari gastronomie, best kannnnnn!! Salam manis manis madu.


Salam Kembali Angah, tu yang kena tahan selera, kalu ... embam-embam itu badan nanti!

Salam manis manis madu.

Mak Wardah a dit…

Ratna,

Meleleh air liur saya