dimanche 9 décembre 2012

Cassandre Grenoble...

| |





Berjalan kaki yang tenggelam dek ketebalan salji nan halus lunak sehingga tidak terasa bahawasanya sedang meredah perjalanan yang payah dengan tiupan angin nan deras bersamaan turunan les flocons de neige salji/snowflakes yang besar dan serta merta dengan cepatnya seluruh diri diselaputi oleh cebis-cebisan es salji tanpa mengeloh mahu pun yang Bungsu berjalan seiringan bersama menuju ke station tut tut tut kereta'api destinasi Grenoble karena yang Bungsu rendezvous di-cabinet l'orthodontiste...

Terdapat pelbagai agenda yang perlu dikendalikan namun oleh karena di Grenoble bukan es salji yang turun akan tetapi es berbijian (serupa biji sago)/grésil/ice pellets-fine hail, jadinya untuk mengambil gambaran photo mustahil sekali dan hasrat memperagakan suasana Nöel di-Grenoble terus lenyap...

Justeru, hanya gambaran photos dari Chocolatier & Pâtissier empunya Ratu Debb...

 
Setiapkali berada disini kerasaan diri begitu gumbira sekali karena dikelilingi oleh manisan yang menambat selera ...

 
Gâteaux ber-saiz mini cenonet...

 
Yang ini namanya Cassandre, mousse au chocolat noir yang berlapis dengan dataran meringue dan rasanya... super-yummy... !

 
Yang ini Provençal, dacqouise kacang badam ber-chcocolat, nougatine kekacang badam, mousse chocolat au lait dengan lapisan bebuah abricot/apricot, sering membelinya pada musim panas, nyaman sekali...

 
Yang terbaik ! ... des merinques perlées ber-crème chantilly, adore dengan manisan ini...

 
Floride...

 
Sebiji gâteau provençal.


 
Warna pujaan Ratu Debb ialah pink dimana setiap kotak-kotaknya pasti terdapat warna tersebut...


 
Kotak-kotak khas untuk segala bagai jenis chocolat yang disempurnakan oleh suaminya Ratu Debb, dan chocolat yang digunakan pastinya dari Valrhona...

 
Kelihatan marrons glacés/candied chesnuts dimana pada setiap musim perayaan adalah kemestian namun kok mahal... !

 
Tiga photos dari anakgadisnya Debb  yang banyak mengambil peranan didalam hiasan dalaman chocolatier ini...

 
Les macarons...

 
Pelbagai jenis rasa dan rupa chocolats noir dan au lait yang berinti isi dengan pelbagai saveurs...

 
lagi...

 
dan lagi...

 
Tartelette au chocolat noir Manjari de Valrhona, yang ini adore kali, pujaan selera !

  
Les papillotes/bonbon en chocolat juga pâtes de fruits/fruit jellies, berbalut serupa gula-gula candy akan tetapi didalamnya berisi chocolat noir dan au lait atau pâtes de fruits, sekali dengan secebis kertas bercerita rengkas tapi kelakar juga terselit mercun tarik, dimusim perayaan les papillotes semestinya ada... !

 
Pilihannya banyak... akan tetapi kok chocolat pujaan selera tidak diambil gambaran photonya... ! le Palet d'Or...

 
Lampu ini dibuat dari kedua telapak tangan anakgadisnya Debb yang begitu berminat merekacipta itu & ini, maqnifique !

Voilà.

1 commentaires:

Anonyme a dit…

mau saja ku terbang ke sana..hahahaha..alahai..mengidam mau merasa..semuanya seuperb yummy sis!

mommy yaya